To danie wygląda jak kopytka z masłem i bułką tartą 🥔✨
Oto sprawdzony przepis (po polsku):
🥔 Kopytka z bułką tartą
Składniki (3–4 porcje):
1 kg ziemniaków (mączystych)
1 jajko
ok. 200–250 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
Do podania:
80 g masła
4–5 łyżek bułki tartej
opcjonalnie: cukier lub szczypta soli (wg smaku)
👩🍳 Przygotowanie:
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i dokładnie utłucz lub przeciśnij przez praskę. Ostudź.
Dodaj jajko, sól i mąkę. Zagnieć szybko miękkie, nieklejące się ciasto.
Podziel ciasto na części, uformuj wałki i pokrój ukośnie na kawałki (kopytka).
Gotuj w osolonej wodzie – gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj jeszcze ok. 1 minutę.
Wyjmij łyżką cedzakową.
🧈 Bułka tarta:
Na patelni rozpuść masło.
Dodaj bułkę tartą i smaż na złoty kolor, mieszając.
🍽️ Podanie:
Polej kopytka masłem z bułką tartą
Na słodko: posyp cukrem
Na wytrawnie: dodaj szczyptę soli
kopytka z masłem i bułką tartą 🥔✨
