🍒 Meggyes leveles tészta recept
Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta (kb. 275 g)
400 g magozott meggy (friss vagy befőtt)
3 evőkanál cukor
1 evőkanál keményítő (vagy vaníliás pudingpor)
1 teáskanál citromlé
1 teáskanál vaníliás cukor
1 tojás (a kenéshez)
Porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
- Töltelék:
A meggyet egy lábasba tedd a cukorral, vaníliás cukorral és citromlével.
Főzd pár percig, míg levet enged.
Keverd el a keményítőt 1–2 evőkanál vízzel, add a meggyhez, és főzd sűrűre.
Hagyd kihűlni.
- Tészta előkészítése:
A leveles tésztát nyújtsd ki enyhén lisztezett felületen.
A tészta felére kend rá a meggyes tölteléket (ahogy a képen).
A másik felét hajtsd rá, és a széleit villával nyomd le.
- Sütés:
Kend meg a tetejét felvert tojással.
Tedd sütőpapírral bélelt tepsibe.
Süsd 200°C-on kb. 20–25 percig, amíg aranybarnára sül.
- Tálalás:
Hűtsd ki kicsit, majd szórd meg porcukorral.
Szeleteld és tálald.