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Ecco una ricetta semplice e sfiziosa per il Rotolo di zucchine, prosciutto e formaggio: Ingredienti 3 zucchine grandi 3 uova 50 g di parmigiano grattugiato 150 g di farina 00 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate Sale e pepe q.b. Per il ripieno 150 g di prosciutto cotto a fette 200 g di … Read more
🍕 Pizza al Pepperoni Ingredienti 500 g di farina 00 300 ml di acqua tiepida 7 g di lievito di birra secco (o 20 g fresco) 2 cucchiaini di zucchero 2 cucchiaini di sale 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 200 g di salsa di pomodoro 200 g di mozzarella per pizza 100 g di … Read more
🥣 Zuppa di Spinaci e Orzo Ingredienti (4 porzioni) 200 g di orzo perlato 200 g di spinaci freschi (o 100 g se surgelati) 1 cipolla piccola 1 carota 1 gambo di sedano 2 spicchi d’aglio 1 patata media (opzionale, per renderla più cremosa) 1,2 l di brodo vegetale (o acqua con dado) 3 cucchiai … Read more
🦞 Ingredienti (per 4 persone) 12 conchiglie di pasta gigante (conchiglioni) 2 code di astice (circa 400 g) 2 cucchiai di burro 2 spicchi d’aglio, tritati finemente 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 100 g di ricotta cremosa 50 g di parmigiano grattugiato 100 g di mozzarella a cubetti (o provola dolce) Prezzemolo fresco tritato … Read more
Ecco una ricetta facile e veloce per la pasta al pollo e pepe al miele 🍯🐔🍝 Ingredienti (per 2 persone) 200 g di pasta (penne, fusilli o spaghetti) 200 g di petto di pollo a cubetti 2 cucchiai di miele (meglio se millefiori o acacia) 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco 1 spicchio d’aglio … Read more