Rakan Web 
🧁 Składniki na ciasto parzone: 1 szklanka wody 100 g masła szczypta soli 1 szklanka mąki pszennej 4 jajka 🍳 Przygotowanie ciasta: 🍦 Krem śmietankowy (nadzienie): 400 ml śmietanki kremówki 30–36% 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka cukru wanilinowego lub kilka kropli ekstraktu waniliowego Sposób przygotowania:Ubij śmietankę z cukrem pudrem i wanilią na sztywny krem. … Read more
Jako szefowa kuchni, która ma lekką obsesję na punkcie konsystencji, muszę przyznać, że ten puszysty biszkopt Castella to definicja miękkiej perfekcji. Każdy kawałek ma charakterystyczną sprężystość, ultra gładki miąższ i lekką słodycz, która rozpływa się w ustach. Robię go, gdy chcę ciasta, które jest eleganckie, a jednocześnie skromne, bez lukru ani nadzień, tylko czystą, puszystą … Read more
Ingredienti: 300 g di pane raffermo 200 ml di latte 2 uova 50 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio tritato (facoltativo) Prezzemolo fresco tritato Sale e pepe q.b. Pangrattato (quanto basta per la consistenza) Olio extravergine d’oliva per friggere Preparazione: Suggerimento dello chef 🍅 Servile con una salsa di pomodoro fresca, oppure usale come … Read more
Szybki i prosty chleb 🍞✨ 🧾 Składniki (na 1 średni bochenek / 8–10 bułek) 500 g mąki pszennej (typ 00 lub mąka chlebowa) 350 ml ciepłej wody (nie gorącej) 7 g suchych drożdży aktywnych (lub 20 g świeżych drożdży) 10 g drobnej soli Oliwa z oliwek (do posmarowania, opcjonalnie) Zioła suszone (rozmaryn, oregano) lub czosnek … Read more
Super Kremowe Ciasto Twarogowe – Przepis Krok po Kroku Składniki: 4–5 jajek (w zależności od wielkości, najlepiej klasy L) 850 g twarogu (może być chudy, najlepiej dobrze odsączony, aby ciasto nie było wodniste) 200 g cukru 2 szklanki bitej śmietany (po 200 g, najlepiej 30–36% tłuszczu dla kremowej konsystencji) 2 szklanki kwaśnej śmietany (po 200 … Read more
Składniki: 2 szklanki mąki pszennej (około 250 g) 2 jajka 1 i ½ szklanki mleka (ok. 350 ml) 2 łyżki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) 2 łyżki roztopionego masła lub oleju (plus trochę do smażenia) Przygotowanie: 🍓 Pomysły na podanie: Z cukrem pudrem (jak na zdjęciu) Z … Read more
🧂 Ingredienti per l’impasto: 500 g di farina (tipo 00 o farina per pane/pizza) 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di latte in polvere (facoltativo) 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 cucchiaio di lievito di birra secco (o 20 g di fresco) 250 ml di acqua tiepida 🍅 Per il condimento: … Read more
Wprowadzenie do przepisu: Ten przepis na marokańskie msemmen to pyszny, kruchy i lekko chrupiący placek, idealny na każdy posiłek w ciągu dnia. Znany ze swojej maślanej konsystencji i chrupiącej skórki, msemmen można spożywać z miodem, dżemem lub pikantnymi nadzieniami, takimi jak ser lub warzywa. To uniwersalny chleb, który doskonale komponuje się z herbatą lub zupami … Read more
Składniki: 2 litry mleka pełnotłustego (nie UHT, najlepiej świeże) 3 łyżki soku z cytryny lub 2 łyżki octu jabłkowego 1 łyżeczka soli (opcjonalnie) Gaza lub cienka ściereczka do odcedzania Przygotowanie: Wskazówki: Jeśli chcesz, możesz dodać zioła, czarnuszkę, pieprz lub oliwki – jak na zdjęciu. Z 2 litrów mleka uzyskasz ok. 250–300 g sera. Serwatkę warto … Read more
Składniki: Do formy: Przygotowanie:1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Natłuść dwie formy o średnicy ok. 20 cm (8 cali) i oprósz kakao lub mąką.2️⃣ W dużej misce połącz: mieszankę na ciasto, budyń w proszku, sól i (opcjonalnie) krople czekoladowe.3️⃣ W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: majonez, wodę, jajka i ekstrakt waniliowy.4️⃣ Połącz mokre i suche składniki, mieszając tylko … Read more