Uncategorized

Hozzávalók1,5–2 kg sertéscsülök (darabolva)2 nagy vöröshagyma3–4 gerezd fokhagyma2 evőkanál sertészsír vagy olaj2 evőkanál édes pirospaprika1 teáskanál csípős paprika (elhagyható)1 teáskanál őrölt köménySó, bors ízlés szerint1 zöldpaprika1 paradicsom (vagy 2–3 ek sűrített paradicsom)1–1,2 l víz vagy alaplé1 babérlevél (opcionális)👩‍🍳 ElkészítésA csülköt alaposan mosd meg, nagyobb darabokra vágd.Egy nagy lábasban olvaszd fel a zsírt, add hozzá az … Read more

Ecco una ricetta semplice e sicura per ottenere una ciambella soffice come quella in foto 🍰🧁 Ciambella soffice da forno (stampo a ciambella)🛒 Ingredienti4 uova (a temperatura ambiente)200 g zucchero100 ml olio di semi (oppure 120 g burro fuso)120 ml latte300 g farina 001 bustina di lievito per dolci (16 g)1 bustina di vanillina o … Read more

Oto prosty przepis na sól laurową (liść laurowy + sól) – dokładnie to, co widać na zdjęciu 🌿🧂🌿 Sól laurowa – przepisSkładniki:10–15 suszonych liści laurowych1 szklanka grubej soli (morska lub kamienna)Przygotowanie:Liście laurowe dokładnie wysusz (jeśli nie są całkiem suche).Pokrusz je w moździerzu lub zmiel w młynku.Wymieszaj z solą, aż składniki dobrze się połączą.Przesyp do szklanego … Read more

Ecco la ricetta dei biscotti ripieni tipo fagottini (alla marmellata / cioccolato) come quelli nella foto 🍪🧈 Biscotti ripieni di marmellata (o cioccolato)✅ Ingredienti (circa 20–24 pezzi)Per la pasta frolla300 g farina 00150 g burro freddo a cubetti100 g zucchero2 tuorli1 uovo intero1 bustina di vanillina (o scorza di limone)1 pizzico di salePer il ripienoMarmellata … Read more

Galaretka mięsna – przepis klasycznySkładniki:1–1,5 kg mięsa z kością (golonka, nóżki wieprzowe, skrzydełka kurczaka, karkówka)2 marchewki1 pietruszkakawałek selera1 cebula3–4 ząbki czosnku2 liście laurowe4–6 ziaren ziela angielskiegosól, pieprz do smaku(opcjonalnie) 1 łyżeczka żelatyny – tylko jeśli chcesz bardzo zwartą galaretęPrzygotowanie:Mięso dokładnie umyj, włóż do dużego garnka, zalej zimną wodą (woda ma tylko przykrywać mięso).Gotuj na małym … Read more

Oto przepis na chlebek pieczony w słoiku z ziarnami (jak na zdjęciu) 🫙🍞🫙 Chlebek z ziarnami w słoiku🧾 Składniki (2–3 małe słoiki)300 g mąki pszennej (może być pół na pół z pełnoziarnistą)7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru lub miodu2 łyżki oleju lub oliwy220 ml ciepłej wody3–4 łyżki ziaren (siemię … Read more

Íme a képen látható kakaós kifli (csokis csiga/kifli) klasszikus házi receptje 🇭🇺🍫Puha tészta, gazdag kakaós töltelék – pont olyan, mint a nagymamák sütije.🥐 Kakaós kifli – házi recept🧺 Hozzávalók (kb. 20–24 db)Tészta:50 dkg finomliszt25 dkg vaj vagy margarin (hideg)2,5 dl tejföl1 csipet sóKakaós töltelék:3–4 ek cukrozatlan kakaópor6–8 ek porcukor (ízlés szerint)1 csomag vaníliás cukor8–10 dkg … Read more

Ecco la ricetta della Cheesecake Basca (Burnt Cheesecake), proprio come quella in foto: alta, cremosa dentro e ben caramellata sopra 🍰🧀 Cheesecake Basca Cremosa📝 Ingredienti (stampo 18–20 cm)600 g formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)200 g zucchero4 uova (a temperatura ambiente)300 ml panna fresca liquida1 cucchiaio farina (oppure maizena)1 cucchiaino estratto di vaniglia (facoltativo)1 pizzico sale👩‍🍳 ProcedimentoPreriscalda … Read more

Oto przepis na faszerowane udka z kurczaka (bez kości) w aromatycznym sosie, bardzo podobne do tych ze zdjęcia 🇵🇱🍗🟡 Faszerowane udka z kurczaka pieczone w sosie📝 Składniki (4 porcje)Kurczak:8 udek z kurczaka (bez kości i skóry lub ze skórą)sól, pieprz do smaku1 łyżeczka papryki słodkiej½ łyżeczki papryki wędzonej (opcjonalnie)½ łyżeczki czosnku granulowanego2 łyżki oleju lub … Read more

Íme egy klasszikus diós–csokoládés torta recept, nagyon hasonló ahhoz, ami a képen látható 🤎🍰 Diós csokoládétorta tejszínhabbal🧺 Hozzávalók (24 cm-es tortaformához)Piskóta:6 tojás150 g cukor1 csomag vaníliás cukor150 g darált dió80 g liszt1 csomag sütőporcsipet sóKrém:500 ml habtejszín2 csomag habfixáló2–3 ek porcukor100 g darált dió (opcionális)Csokimáz:150 g étcsokoládé100 ml tejszín1 ek vajDíszítéshez:tejszínhabdiófélékfehér csoki (mintázáshoz)👩‍🍳 Elkészítés1️⃣ PiskótaA … Read more