Placek drożdżowy z kruszonką i lukrem Składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych) 250 ml ciepłego mleka 100 g cukru 100 g masła 2 jajka szczypta soli opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru waniliowego lub skórka z cytryny Składniki na kruszonkę: 100 g mąki 60 g masła 60 g … Read more
Ingredienti Per la torta 4 uova 200 g di zucchero 200 g di farina 00 80 ml di olio di semi (o 100 g di burro fuso) 100 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci (16 g) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o scorza di limone grattugiata Per la copertura 200 g … Read more
Składniki: 500 g ziemniaków 2 pory (biała i jasnozielona część) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego 100 ml śmietanki 30% 3–4 plasterki boczku wędzonego 2 łyżki masła sól, pieprz do smaku szczypiorek do posypania Przygotowanie:
Ingredienti Per la base: 250 g di farina 00 100 g di burro freddo a pezzetti 100 g di zucchero 1 uovo intero + 1 tuorlo 1 cucchiaino di lievito per dolci Scorza grattugiata di 1 limone Per la crema al limone: 3 tuorli 100 g di zucchero 40 g di amido di mais 300 … Read more
przepis na klopsiki w sosie pomidorowym z warzywami: Składniki: Klopsiki: 500 g mielonego mięsa (wołowo-wieprzowe lub drobiowe) 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 1 mała cebula (drobno starta) 2 ząbki czosnku (przeciśnięte) sól, pieprz, szczypta papryki słodkiej Sos: 1 puszka krojonych pomidorów (ok. 400 g) lub 500 ml passaty 1 cebula (pokrojona w kostkę) 2 … Read more
Ingredienti (4 persone) 350 g di pappardelle fresche 300 g di salsiccia (tolta dal budello) 250 g di funghi champignon o porcini a fettine 1 piccola cipolla 1 carota e 1 gambo di sedano (tritati finemente, opzionali per il soffritto) 200 ml di panna da cucina o panna fresca 1 bicchiere di vino bianco secco … Read more
Składniki 700 g mięsa (wołowina gulaszowa lub wieprzowina – np. karkówka) 2 cebule 3 ząbki czosnku 2 marchewki (opcjonalnie) 2 łyżki oleju lub smalcu 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka słodkiej papryki w proszku ½ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie) 1 liść laurowy, 2 ziarna ziela angielskiego 500 ml bulionu (warzywnego lub mięsnego) sól, pieprz do … Read more
Ingredienti Per il ragù: 400 g di carne macinata mista (manzo e maiale) 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla piccola 400 g di passata di pomodoro 2 cucchiai di concentrato di pomodoro ½ bicchiere di vino rosso Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e pepe q.b. Per la besciamella: 1 litro di latte intero … Read more
🥒 Ingredienti (per 4 persone) 2 zucchine medie (circa 300 g) 1 uovo 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio tritato (facoltativo) 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato Sale e pepe q.b. Olio extravergine d’oliva (per ungere la teglia o per friggere in padella) 👩🍳 Preparazione 🌿 Consigli Puoi aggiungere … Read more
Składniki: 2 sztuki golonki wieprzowej (ok. 600–800 g każda) 2 marchewki 1 cebula 2 łodygi selera naciowego 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka koncentratu pomidorowego 250 ml bulionu wołowego lub drobiowego 250 ml białego wina (ew. piwa jasnego) 2 liście laurowe 1 gałązka rozmarynu 2–3 gałązki tymianku sól i pieprz do … Read more