Oto sprawdzony przepis na ciasto jak na zdjęciu – czekoladowe warstwowe ciasto bez pieczenia z kremem waniliowym 🍰
🍫 Ciasto czekoladowe na herbatnikach (bez pieczenia)
🧾 Składniki (forma ok. 20×30 cm)
Warstwy:
2–3 opakowania herbatników kakaowych (lub biszkoptów)
ok. 200 ml mleka (do maczania)
Krem waniliowy:
2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
750 ml mleka
120 g cukru
200 g masła (miękkiego, w temp. pokojowej)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Wierzch:
80–100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady (startej)
👩🍳 Przygotowanie
Budyń
Ugotuj budyń na 750 ml mleka z cukrem (zgodnie z instrukcją). Przykryj folią „na styk” i ostudź do temperatury pokojowej.
Krem
Masło ubij na puszysto. Stopniowo dodawaj ostudzony budyń, miksując na gładki krem. Dodaj wanilię.
Układanie warstw
Herbatniki krótko zanurz w mleku i ułóż pierwszą warstwę.
Rozsmaruj część kremu.
Powtarzaj: herbatniki → krem, aż do wyczerpania składników.
Ostatnia warstwa powinna być z kremu.
Dekoracja
Całość posyp drobno startą czekoladą.
Chłodzenie
Wstaw do lodówki na min. 4–6 godzin, najlepiej na całą noc – ciasto pięknie stężeje i będzie się łatwo kroić.
💡 Wskazówki
Możesz dodać cienką warstwę kremu czekoladowego lub dżemu morelowego między warstwy.
Zamiast herbatników kakaowych sprawdzą się też biszkopty.
Dla efektu jak na zdjęciu – użyj dużo kremu i drobno startej czekolady.
Ciasto czekoladowe na herbatnikach (bez pieczenia)
