Składniki
Na ciasto:
- 4 jajka
- niepełna szklanka cukru (120 g)
- 1 opakowanie cukru waniliowego (8 g)
- szczypta soli
- ½ szklanki oleju (100 ml)
- niepełna szklanka mleka (150 ml)
- 2½ szklanki mąki (250 g)
- 2 opakowania proszku do pieczenia (14 g)
- 2 łyżki gorzkiego kakao (15 g)
Do nasączenia ciasta:
- 1 szklanka wody (200 ml)
- ½ szklanki cukru (80 g)
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
Na warstwę flanu:
- ½ litra mleka (2½ szklanki – 500 ml)
- 3 łyżki cukru (45 g)
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej (20 g)
- 1 opakowanie budyniu karmelowego w proszku (niesłodzonego – jeśli używasz słodzonego, nie dodawaj cukru)
Do dekoracji:
- polewa czekoladowa lub sos czekoladowy 🍫
Rezultat:
Miękkie, wilgotne ciasto o intensywnym czekoladowym smaku z delikatną, kremową warstwą flanu na wierzchu – po prostu rozpływa się w ustach! 😍