Ecco la ricetta della crema mostrata in foto, perfetta come ripieno per pandoro, panettone o brioche (cremosa, liscia e senza cottura).
🥣 Crema al Mascarpone (senza cottura)
🧾 Ingredienti
250 g mascarpone
200 ml panna fresca da montare (freddissima)
80–100 g zucchero a velo (a gusto)
1 cucchiaino estratto di vaniglia
(oppure vanillina)
👩‍🍳 Procedimento
Monta la panna ben ferma con metĂ dello zucchero a velo.
In un’altra ciotola lavora il mascarpone con il resto dello zucchero a velo e la vaniglia fino a renderlo liscio.
Incorpora la panna montata al mascarpone, poco alla volta, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Continua finché ottieni una crema vellutata e densa, come in foto.
🍰 Come usarla (come nell’immagine)
Taglia pandoro o panettone a spicchi
Versa la crema al centro
Spolvera con zucchero a velo
Servi subito oppure tieni in frigo 30 minuti
Crema al Mascarpone (senza cottura)
