Ecco la ricetta classica delle crêpes dolci, perfette con miele, marmellata, Nutella o frutta 🌟
🥞 Crêpes Dolci Classiche – Ricetta Tradizionale
✅ Ingredienti (per 8–10 crêpes):
2 uova
250 ml di latte
125 g di farina 00
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di zucchero (facoltativo, per versione dolce)
1 cucchiaio di burro fuso
Burro q.b. per la padella
✅ Preparazione:
- In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero e il sale.
- Aggiungi la farina poco alla volta, mescolando.
- Versa il latte lentamente finché ottieni una pastella liscia.
- Unisci il burro fuso.
- Lascia riposare l’impasto 15–20 minuti.
- Scalda una padella antiaderente e ungila con poco burro.
- Versa un mestolo di impasto e ruota la padella per distribuirlo bene.
- Cuoci 1 minuto per lato, finché sono dorate.
🍯 Farciture Perfette:
Miele
Nutella
Marmellata
Zucchero e limone
Fragole e panna
Crema pasticcera