Hozzávalók (kb. 12 darabhoz):
A tésztához:
2 db tojás
120 g cukor
100 ml tej
100 ml olaj
180 g finomliszt
1 csomag sütőpor (12 g)
1 csomag vaníliás cukor
csipet só
A tetejére:
150 g étcsokoládé
1 ek vaj vagy 2 ek tejszín
dióbél fél darabok (díszítéshez)
Elkészítés:
- A tészta elkészítése:
A tojásokat a cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejet és az olajat, majd fokozatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet és a csipet sót.
Krémes, de nem túl híg tésztát kapunk. - Sütés:
A muffinsütő formát kibéleljük papírral, és a tésztát kb. ¾ részig beletöltjük.
Előmelegített sütőben, 180°C-on kb. 20–25 percig sütjük, míg aranybarna lesz.
Hagyjuk teljesen kihűlni. - Csokimáz:
Az étcsokoládét vízgőz felett vagy mikróban felolvasztjuk a vajjal/tejszínnel, simára keverjük.
A kihűlt muffinok tetejét belemártjuk a csokimázba, majd egy fél dióval díszítjük. - Tálalás:
Hagyjuk, hogy a csoki megdermedjen, majd kínálhatjuk.
🍫 Tipp:
Ha szeretnéd gazdagabbá tenni, a tésztába is keverhetsz aprított diót vagy csokidarabokat.
A mázhoz használhatsz tejcsokoládét is, ha lágyabb ízt szeretnél.