Diós palacsinta csokoládéval (klasszikus recept)

🍫🥞 Diós palacsinta csokoládéval (klasszikus recept)

Ez a desszert darált diós töltelékkel töltött palacsinta, csokoládéba mártva – nagyon hasonló ahhoz, amit a képen látsz.

---

📝 Hozzávalók (4–6 adag)

Palacsintához:

2 db tojás

250 ml tej

150 g finomliszt

1 csipet só

1 ek cukor

1 ek olaj + sütéshez

Diós töltelékhez:

200 g darált dió

80–100 g porcukor (ízlés szerint)

100 ml tej

1 csomag vaníliás cukor

1 csipet fahéj (opcionális)

reszelt citromhéj (opcionális)

Csokimázhoz:

150 g étcsokoládé

50 ml tejszín vagy tej

1 ek vaj

Díszítéshez:

diófél

porcukor

---

👩‍🍳 Elkészítés

1️⃣ Palacsinta

1. Keverd simára a tojást, tejet, lisztet, cukrot, sót és olajat.
2. Forró, enyhén olajozott serpenyőben süss vékony palacsintákat.

2️⃣ Diós töltelék

1. A tejet melegítsd fel, add hozzá a cukrot és vaníliát.
2. Keverd bele a darált diót, fahéjat és citromhéjat.
3. Sűrű, kenhető masszát kapj.

3️⃣ Töltés & formázás

1. Kend meg a palacsintákat diós töltelékkel.
2. Tekerj fel szorosan, majd félbe vagy ferdén vágd el.

4️⃣ Csokimáz

1. Gőz felett olvaszd fel a csokit a tejszínnel és vajjal.
2. Mártsd bele a palacsintákat, vagy locsold meg bőven.

5️⃣ Tálalás

Szórd meg porcukorral

Tegyél rá diófelet (ahogy a képen)