Diós csokoládés brownie recept
Hozzávalók:
200 g étcsokoládé
150 g vaj
3 tojás
180 g cukor
1 teáskanál vaníliakivonat
100 g liszt
2 evőkanál kakaópor
1 csipet só
100 g durvára vágott dió
Csokoládéöntethez:
100 g tejcsokoládé
50 ml tejszín
1 teáskanál vaj
Elkészítés:
- Csokoládé és vaj olvasztása:
Egy tálban, vízgőz fölött olvaszd meg a csokoládét és a vajat, majd hagyd langyosra hűlni. - Tojás és cukor:
Egy másik tálban keverd habosra a tojásokat a cukorral és a vaníliával. - Összekeverés:
Add hozzá a langyos csokoládés-vajas keveréket, majd a lisztet, kakaóport és a sót.
Végül keverd bele a diódarabokat. - Sütés:
Öntsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 20×20 cm).
Süsd 180°C-on kb. 25–30 percig, amíg a közepe még kissé ragacsos marad. - Csokoládéöntet:
Melegítsd össze a tejszínt a vajjal, majd add hozzá a tejcsokit, és keverd simára.
Öntsd a kihűlt brownie tetejére, majd hagyd megdermedni.