🧾 Składniki
Na ok. 6 porcji:
2 filety z kurczaka (ugotowane lub usmażone i pokrojone w kostkę)
150 g żółtego sera (startego)
4 jajka ugotowane na twardo (starte na tarce)
1 puszka ananasa (odsączona, pokrojona w kostkę)
100 g orzechów włoskich (posiekanych)
1 mały por (biała część, drobno pokrojony)
1 pęczek szczypiorku lub natki pietruszki
250 g zielonych winogron (przekrojonych na pół, bez pestek)
3–4 łyżki majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego lub śmietany
sól, pieprz do smaku
🍴 Przygotowanie
- Kurczaka pokrój w kostkę i lekko dopraw solą i pieprzem.
- Jajka, ser, por, orzechy i ananasa przygotuj i wymieszaj z kurczakiem.
- Dodaj majonez i jogurt, dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
- Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Przełóż sałatkę do szklanego naczynia.
- Wyrównaj powierzchnię i udekoruj połówkami zielonych winogron (ułóż ciasno, jak dachówki).
- Wstaw do lodówki na minimum 1–2 godziny, by smaki się przegryzły.
🌿 Wskazówki
Możesz dodać rodzynki lub żurawinę dla słodko-kwaśnego akcentu.
Jeśli chcesz wersję bardziej wytrawną — zamień ananasa na seler konserwowy.
Dekoracja z liści bazylii lub mięty doda świeżości i koloru (jak na zdjęciu).