Finom és krémes házi sütemény
Hozzávalók ⬇️
Szükséges hozzávalók:
2 tojás
egy csipet só
120 g cukor
150 ml tej
50 ml növényi olaj
150 g liszt
30 g kakaó
1 teáskanál sütőpor
A krémhez:
10 g zselatin
50 ml víz
200 g sűrített tej
200 ml habtejszín (33–36%)
A mázhoz:
50 g csokoládé
40 ml meleg tejszín
Elkészítési mód:
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
Hozzáadjuk a tejet, az olajat, majd a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet.
Jól elkeverjük. A masszát egy 34 × 40 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
180°C-on 15 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A piskótát kettévágjuk.
A krémhez a zselatint vízben hidratáljuk, majd gőzfürdőn enyhén felolvasztjuk.
A tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sűrített tejet és az olvasztott zselatint.
A krémet a két lap közé kenjük, majd hűtőbe tesszük.
A mázhoz a csokoládét a meleg tejszínnel felolvasztjuk, és a krémre öntjük. Még 1 órára hűtőbe tesszük.
Élvezettel fogyasszák! Jó étvágyat!