Íme a Gesztenyés–mascarponés süti teljes, könnyen követhető receptje!
(A kép alapján összeállítva – nagyon finom, habos-krémes, kétrétegű desszert!)
🍰 Gesztenyés–mascarponés süti – Recept
Hozzávalók
Piskótához:
5 db tojás
5 ek liszt
5 ek cukor
Mascarponés gesztenyekrémhez:
25 dkg mascarpone
10 dkg porcukor
50 dkg gesztenyemassza (cukrozott)
2 dl Hulala tejszín (felverve)
rum vagy rum aroma (ízlés szerint)
Tetejére:
4 dl Hulala tejszín
porcukor (ízlés szerint)
reszelt csoki
Elkészítés
🔸 1. Piskóta készítése
- A tojásokat kettéválasztjuk.
- A fehérjét kemény habbá verjük.
- A sárgáját a cukorral habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a lisztet, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
- 180 °C-on 15–20 percig sütjük, majd kihűtjük.
🔸 2. Gesztenyés–mascarponés krém
- A mascarponét kikeverjük a porcukorral.
- Hozzáadjuk a gesztenyemasszát.
- Beleforgatjuk a 2 dl felvert Hulala tejszínt.
- Ízesítjük rumaromával vagy rummal.
- A kihűlt piskótára simítjuk.
🔸 3. Teteje
- A 4 dl Hulala tejszínt kemény habbá verjük porcukorral.
- A krém tetejére kenjük vagy hullámosan rányomjuk.
- Megszórjuk reszelt csokival.
⏳ Pihentetés
A sütit legalább 3–4 órára, de legjobb egy éjszakára hűtőbe tenni.
Így a krém megdermed, a piskóta pedig finom puha lesz.