KÁVÉS–DIÓS–MASCARPONÉS TORTA – RÉSZLETES

by

Íme a Kávés–diós–mascarponés torta teljes, szépen összerakott receptje a képen szereplő hozzávalókkal!
Nagyon finom, puha és krémes sütemény. ☕🍰✨

KÁVÉS–DIÓS–MASCARPONÉS TORTA – RÉSZLETES RECEPT

🟫 Hozzávalók a tésztához

12 dkg puha vaj

12 dkg cukor

2 db tojás

12 dkg liszt

1 teáskanál sütőpor

2,5 evőkanál instant kávé (feloldva pici vízben vagy tejben)

1 dl tej

10 dkg dió (durvára vágva)

🟫 Hozzávalók a krémhez

50 dkg mascarpone

15 dkg porcukor

1 evőkanál instant kávé (ízlés szerint több is lehet)

🥣 Elkészítés

  1. A tészta elkészítése
  2. A vajat a cukorral krémesre keverjük.
  3. Hozzáadjuk a tojásokat egyesével.
  4. A lisztet összekeverjük a sütőporral.
  5. Az instant kávét feloldjuk kb. 1–2 evőkanál forró vízben.
  6. A vajas-cukros alaphoz hozzákeverjük:

a lisztes keveréket

a tejet

a feloldott kávét

a durvára vágott diót

  1. Egy 22–24 cm-es tortaformát kivajazunk, lisztezünk, majd beleöntjük a masszát.
  2. 180 °C-on 25–30 percig sütjük, tűpróbáig.
  3. Kihűtjük, majd vízszintesen kettévágjuk.

🥄 A krém elkészítése

  1. A mascarponét habosra keverjük a porcukorral.
  2. Hozzáadjuk az instant kávét (feloldva 1 ek forró vízben).
  3. Krémes, könnyű állagúra keverjük.

🎂 Összeállítás

  1. Az alsó tésztalapot megkenjük a krém felével.
  2. Rátesszük a másik lapot és a tetejét, valamint az oldalát is bevonjuk a maradék krémmel.
  3. A tetejét megszórhatjuk durvára vágott dióval vagy csokireszelékkel.

💡 Tipp

Ha erősebb kávéízt szeretnél, adj a krémhez +1 teáskanál instant kávét.

Egy kevés rumaroma is nagyon jól illik hozzá.

Hűtőben egy éjszakát állva még finomabb lesz.

Leave a Comment