Kekszes–csokis krémes sütemény (sütés nélkül)

Íme egy réteges, kekszes–csokis–krémes sütemény recept, ami nagyon jól passzol a képen látható desszerthez 🍰
🍫 Kekszes–csokis krémes sütemény (sütés nélkül)
🧾 Hozzávalók (kb. 20×30 cm tepsihez)
Alsó réteg:
250 g háztartási keksz
120 g olvasztott vaj
Csokoládé réteg:
150 g étcsokoládé
100 ml habtejszín
1 ek vaj
Vaníliás krém:
2 csomag vaníliás pudingpor
700 ml tej
5–6 ek cukor
100 g vaj
Teteje:
250 ml habtejszín
1 csomag habfixáló (elhagyható)
Reszelt csokoládé vagy kakaópor
👩‍🍳 Elkészítés
Kekszalap
A kekszet ledaráljuk, összekeverjük az olvasztott vajjal.
Sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk, hűtőbe tesszük 15 percre.
Csokiréteg
A tejszínt felmelegítjük (nem forraljuk).
Beletördeljük a csokoládét, hozzáadjuk a vajat, simára keverjük.
A kekszalapra öntjük, hűtőbe tesszük, míg megdermed.
Vaníliás krém
A pudingport cukorral és tejjel megfőzzük.
Langyosra hűtjük, majd belekeverjük a vajat.
A csokirétegre simítjuk, ismét hűtjük.
Tejszínhab
A tejszínt kemény habbá verjük (habfixálóval stabilabb).
A pudingos réteg tetejére kenjük.
Megszórjuk reszelt csokival.
❄️ Pihentetés
Legalább 4–6 órát, de legjobb egy éjszakát hűtőben hagyni szeletelés előtt.