A képen egy nagy tányér házi palacsinta látható, szépen összehajtogatva.
Ha szeretnéd, leírom a klasszikus magyar palacsinta receptjét – pont olyanét, mint ami a fotón van.
🇭🇺 Házi palacsinta recept
Hozzávalók (kb. 15–18 db):
3 db tojás
300 g liszt
600 ml tej
200 ml szódavíz vagy víz
1 csipet só
1 evőkanál cukor (opcionális)
2–3 evőkanál olaj a tésztába
Sütéshez: kevés olaj vagy vaj
Elkészítés:
- A tojásokat keverd habosra egy tálban.
- Add hozzá a lisztet, a sót és (ha szeretnéd) a cukrot.
- Fokozatosan öntsd hozzá a tejet, közben csomómentesre keverd.
- Add hozzá a szódavizet és az olajat is – a tészta legyen híg, jól folyó.
- Hagyd 10–15 percet pihenni.
- Egy palacsintasütőt vékonyan olajozz ki, forrósítsd fel.
- Önts egy merőkanállal a tésztából, körbeforgatva oszlasd el vékonyra.
- Mindkét oldalát süsd aranyszínűre.
- Töltsd ízlés szerint: lekvár, kakaó, túró, Nutella, dió, mák stb.