Ez az étel krumplis lecsó kolbásszal 🍲
Íme egy klasszikus, bevált recept:
🥔🌶️ Krumplis lecsó kolbásszal – Recept
🧾 Hozzávalók (4 adag):
4–5 közepes burgonya
2–3 db füstölt kolbász
2 nagy vöröshagyma
3–4 db zöldpaprika
2 db paradicsom (vagy 2 dl paradicsomlé)
1–2 evőkanál olaj vagy zsír
1 teáskanál pirospaprika
Só ízlés szerint
Opcionális: őrölt bors, csípős paprika
👩🍳 Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, olajon vagy zsíron üvegesre pirítjuk.
Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a pirospaprikát.
Beletesszük a felkarikázott kolbászt, röviden megpirítjuk.
Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, elkeverjük.
Rátesszük a felkarikázott paprikát és paradicsomot (vagy paradicsomlevet).
Sózzuk, kevés vízzel felöntjük (épp csak lepje el).
Fedő alatt, közepes lángon 30–40 percig főzzük, míg a krumpli puha lesz.
Ha szükséges, a végén sűrítjük vagy rottyantjuk egyet fedő nélkül.
Krumplis lecsó kolbásszal – Recept
