Składniki
- 4 jajka
- 2 szklanki cukru
- 1 szklanka oleju
- Sok z 2 pomarańczy
- Skórka starta z 1 pomarańczy
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
👩🍳 Sposób przygotowania
1. Ubicie składników płynnych
W blenderze umieść jajka, cukier, olej, sok i skórkę pomarańczy. Miksuj przez 2–3 minuty, aż powstanie jednolita masa.
2. Dodanie składników suchych
Przelej masę do miski i dodaj przesianą mąkę. Delikatnie wymieszaj aż do połączenia składników. Na końcu dodaj proszek do pieczenia i delikatnie wmieszaj.
3. Pieczenie
Wlej ciasto do formy z kominem, wysmarowanej olejem i posypanej mąką. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 30–35 minut, aż wierzch się zarumieni i ciasto przejdzie test patyczka.
4. Wykończenie
Po upieczeniu, wyjmij ciasto z formy jeszcze lekko ciepłe i skrop świeżym sokiem pomarańczowym, aby było wilgotne i aromatyczne.
✨ Dodatkowa wskazówka – polewa pomarańczowa
Składniki:
- 1 szklanka soku pomarańczowego
- 3 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
Podgrzej sok z cukrem na małym ogniu, aż lekko zgęstnieje. Polej nim ciasto jeszcze ciepłe dla dodatkowego aromatu i wilgotności.