Murzynek z kremem budyniowym i polewą czekoladową 🍫

🍰 Składniki

Biszkopt kakaowy:

4 jajka

¾ szklanki cukru

½ szklanki mąki pszennej

2 łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem budyniowy:

2 szklanki mleka

2 łyżki cukru

1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru)

200 g masła

Warstwa z polewą:

ok. 150 g suszonych śliwek lub wiśni (pokrojonych)

100 g gorzkiej czekolady

2 łyżki masła

1 łyżka mleka

---

🧁 Przygotowanie

1️⃣ Biszkopt:

1. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
2. Dodaj przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia – delikatnie wymieszaj.
3. Wylej masę do formy (ok. 25×30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piecz ok. 20–25 minut w 180°C.
5. Wystudź całkowicie.

2️⃣ Krem budyniowy:

1. Ugotuj budyń na mleku z cukrem zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Odstaw do wystygnięcia (powinien być w temperaturze pokojowej).
3. Miękkie masło utrzyj na puch, następnie stopniowo dodawaj budyń, miksując do uzyskania gładkiej masy.
4. Rozsmaruj krem na biszkopcie.

3️⃣ Polewa czekoladowa z owocami:

1. Na kremie rozłóż posiekane śliwki (lub wiśnie).
2. W rondelku rozpuść masło z czekoladą i mlekiem, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Polej całość i wstaw ciasto do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej całą noc).

---

💡 Porady:

Możesz dodać odrobinę rumu do owoców dla aromatu.

Ciasto najlepiej smakuje dobrze schłodzone.

Zamiast śliwek można użyć kandyzowanych wiśni lub rodzynek w czekoladzie.