Naleśniki Zapiekane z Bananem i Czekoladą

Czas przygotowania

Przygotowanie: 15 minut

Pieczenie: 10–15 minut

Łącznie: około 30 minut

Liczba porcji: 4–6

—

Składniki

Na naleśniki:

1 szklanka mąki

1 szklanka mleka

1 jajko

1 łyżka oleju

Szczypta soli

Na farsz:

2 dojrzałe banany (pokrojone w plasterki)

100 g czekolady (gorzka lub mleczna)

2 łyżki masła

Cukier puder do posypania

—

Sposób przygotowania krok po kroku

1. Przygotowanie naleśników:

W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajko, olej i szczyptę soli, aż masa będzie gładka i jednolita.

Na rozgrzanej patelni usmaż cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.

Naleśniki powinny być cienkie i elastyczne, aby łatwo je było zawijać.

2. Przygotowanie farszu i nadziewanie:

Na każdym naleśniku ułóż plasterki banana i posyp posiekaną czekoladą.

Zwiń naleśniki w rulon lub złóż w kopertę, aby nadzienie rozłożyło się równomiernie.

3. Zapiekanie:

Ułóż naleśniki w naczyniu żaroodpornym.

Roztop masło i posmaruj nim wierzch naleśników, aby uzyskały ładny połysk po zapieczeniu.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez 10–15 minut, aż czekolada się rozpuści, a naleśniki lekko się zarumienią.

4. Podanie:

Przed podaniem posyp naleśniki cukrem pudrem.

Podawaj z bitą śmietaną, syropem czekoladowym lub świeżymi owocami.

Najlepiej smakują na ciepło, gdy czekolada jest jeszcze płynna.

—

Wskazówki

Można dodać inne owoce, np. truskawki lub maliny.

Czekolada gorzka nadaje deserowi wyrafinowanego smaku, a mleczna – łagodności i słodyczy.

Do ciasta naleśnikowego można dodać odrobinę wanilii lub cynamonu, aby uzyskać bardziej aromatyczny smak.

—

Wartości odżywcze (na porcję):

Kalorie: ok. 350 kcal

Tłuszcze: 18 g

Węglowodany: 45 g

Białko: 6 g

Błonnik: 3 g