🍲 Sertéspörkölt (węgierski gulasz) – przepis🛒 Składniki (4 porcje)700 g łopatki lub karkówki wieprzowej2 duże cebule2–3 łyżki oleju lub smalcu2 łyżki słodkiej papryki węgierskiej½ łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie)2 ząbki czosnku1 mały pomidor lub 3 łyżki passatysól, pieprz do smakuok. 200 ml wody lub bulionuopcjonalnie: kminek, liść laurowy👩🍳 PrzygotowanieCebulę posiekaj drobno i smaż na tłuszczu na … Read more
Tradycyjny cassoulet z Castelnaudary 🇫🇷Klasyczne danie kuchni południowo-zachodniej Francji – sycący, długo duszony gulasz z białej fasoli, mięs i aromatycznych ziół. Wersja „kanoniczna” pochodzi z Castelnaudary.🫘 Składniki (6 porcji)Fasola500 g suszonej białej fasoli (haricot blanc/lingot)woda do namaczaniaMięsa4–6 kaczych udek confit (lub udka kaczki duszone)300 g boczku wieprzowego (w kawałkach)4–6 kiełbasek Toulouse (lub dobrej kiełbasy wieprzowej)300 … Read more
Wygląda na zapiekankę z cukinii z serem 🥒🧀Oto prosty przepis (po polsku):Zapiekanka z cukinii z seremSkładniki:2–3 średnie cukinie200 g sera żółtego (np. mozzarella, gouda lub edamski)2 jajka200 ml śmietanki 18% lub 30%2 ząbki czosnku2 łyżki oliwy lub masłasól, pieprz do smakuszczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)natka pietruszki do posypaniaPrzygotowanie:Cukinię umyj i pokrój w cienkie plasterki. Lekko posól … Read more
Íme egy finom, sütőben sült, panírozott fasírt/krokett recept, ami nagyon hasonlít a képen látható ételhez 🍽️🟤 Sütőben sült panírozott fasírt (olajszegény)🧺 Hozzávalók (kb. 12–14 db):A masszához:500 g darált hús (csirke / pulyka / sertés vagy vegyes)1 kis fej hagyma (finomra vágva vagy reszelve)2 gerezd fokhagyma1 tojás2–3 ek zsemlemorzsa vagy áztatott kenyérSó, bors1 tk pirospaprika1 tk … Read more
To danie wygląda jak kopytka z masłem i bułką tartą 🥔✨Oto sprawdzony przepis (po polsku):🥔 Kopytka z bułką tartąSkładniki (3–4 porcje):1 kg ziemniaków (mączystych)1 jajkook. 200–250 g mąki pszennej1/2 łyżeczki soliDo podania:80 g masła4–5 łyżek bułki tartejopcjonalnie: cukier lub szczypta soli (wg smaku)👩🍳 Przygotowanie:Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i dokładnie utłucz lub przeciśnij przez … Read more
Here’s a simple recipe for the pastry rolls shown in the image – they’re crispy puff-pastry cinnamon rolls, quick and delicious 🍥🥐 Puff Pastry Cinnamon Rolls (Easy Recipe)🧾 Ingredients1 sheet puff pastry (thawed)3 tbsp soft butter3–4 tbsp brown sugar1 tsp cinnamonOptional:1 tsp vanilla sugara pinch of nutmeg or orange zestPowdered sugar for dustingOil or butter … Read more
🍰 Kulki tiramisu (bez pieczenia)Składniki (ok. 20–25 kulek):250 g serka mascarpone120 g herbatników lub biszkoptów (drobno zmielonych)80 g cukru pudru1–2 łyżki mocnej kawy (ostudzonej)1 łyżeczka ekstraktu waniliowego2–3 łyżki kakao do obtoczeniaopcjonalnie: 50 g białej czekolady (do polewy lub do masy)Przygotowanie:Masa: W misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i wanilią na gładko.Połącz: Dodaj zmielone herbatniki oraz … Read more
Ez a képen klasszikus tejbegríz (daráspuding) kakaóval megszórva 😊Íme az egyszerű, bevált recept:🥣 Tejbegríz recept (2–3 adag)Hozzávalók1 liter tej6–7 evőkanál búzadara2–3 evőkanál cukor (ízlés szerint)1 csipet só1 csomag vaníliás cukor (opcionális)kakaópor a tetejéreElkészítésA tejet egy lábasban felmelegítjük a csipet sóval és cukorral.Amikor a tej forró (de még nem lobog), lassan beleöntjük a búzadarát, közben folyamatosan … Read more
🥓 Ropogós sült császárszalonna (serpenyőben vagy sütőben)Hozzávalók1 kg császárszalonna (bőrös)só (ízlés szerint)frissen őrölt fekete bors2–3 gerezd fokhagyma (opcionális)1 tk pirospaprika vagy kömény (opcionális)Elkészítés – SerpenyőbenA szalonnát 1–1,5 cm vastag szeletekre vágjuk, a bőrös oldalát beirdaljuk.Hideg serpenyőbe tesszük (nem kell olaj).Közepes lángon lassan sütjük, amíg a zsír kiolvad és a szeletek aranybarnák lesznek (15–20 perc).Megfordítjuk, megszórjuk … Read more
Ecco la ricetta dei bastoncini di verdure dorati in padella 🥕🥒🧀🥗 Ingredienti1 zucchina grande (grattugiata)1 carota grande (grattugiata)100 g formaggio grattugiato (emmental, mozzarella o gouda)2 uova2–3 cucchiai di farina (o pangrattato)2 cucchiai di cipollotto o prezzemolo tritatoSale e pepe q.b.Olio per friggere👩🍳 PreparazioneStrizza bene la zucchina grattugiata per eliminare l’acqua.In una ciotola unisci zucchina, carota, … Read more