🍅 Plumcake Salato alle Melanzane e Pomodoro
Ingredienti 2 melanzane medie 200 g di farina 00 3 uova 100 ml di olio di semi (o extravergine d’oliva delicato) 100 ml di latte 80 g di concentrato di pomodoro o passata densa 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate (circa 16 g) 60 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino) Sale e … Read more