Chleb w szkle – szybki, zdrowy i modyfikowalny

🥣 Składniki (na 2 małe chlebki): 3 jajka 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego 200 g jogurtu naturalnego (lub kefiru) 200 g mąki owsianej (można zmielić płatki owsiane) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 3 łyżki siemienia lnianego (można dodać także słonecznik lub sezam) 🔪 Przygotowanie:

kluski z nadzieniem pieczarkowym (kluski ziemniaczane z pieczarkami)

🧂 Składniki: Na ciasto: 1 kg ziemniaków 2 łyżki mąki ziemniaczanej 4–5 łyżek mąki pszennej 1 jajko szczypta soli Na farsz: 300 g pieczarek 1 średnia cebula 1 łyżka masła lub oleju sól, pieprz do smaku Do podania: podsmażona cebulka na maśle lub skwarki 👩‍🍳 Przygotowanie: Obierz ziemniaki, ugotuj w osolonej wodzie i odcedź. Po … Read more

przepis na syrniki (placki z twarogu):

🧀 Składniki: 500 g twarogu półtłustego (dobrze odciśniętego) 2 jajka 3–4 łyżki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego lub ekstraktu waniliowego szczypta soli ok. 4–5 łyżek mąki pszennej (plus trochę do obtoczenia) olej do smażenia cukier puder do posypania (opcjonalnie) rodzynki lub skórka pomarańczowa 🍳 Przygotowanie:

🍍 Ciasto ananasowe z kremem serowo-śmietankowym

Składniki na biszkopt: 4 jajka ¾ szklanki cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki oleju szczypta soli Krem ananasowy: 1 puszka ananasa w syropie (ok. 400 g) 2 szklanki mleka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej 2 żółtka 2 łyżki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 200 g masła … Read more

Woda goździkowa: Ukryta moc w Twojej kuchni

Wielu z nas zna ciepły, korzenny zapach goździków. Używane w gotowaniu, pieczeniu, a nawet w tradycyjnej medycynie, te małe przyprawy mają ogromną moc.Ale czy słyszałeś o wodzie goździkowej? To prosta, domowa mikstura przygotowana przez zaparzenie goździków w wodzie — i jest znacznie potężniejsza, niż się wydaje. Woda goździkowa jest pełna antyoksydantów, związków przeciwzapalnych i substancji przeciwbakteryjnych, które mogą przynieść imponujące … Read more

Biszkoptowe ciasto z kremem i mandarynkami

Składniki Biszkopt: Krem: Dodatkowo: Przygotowanie 1. Biszkopt 2. Krem 3. Składanie ciasta 4. Dekoracja Przed podaniem posyp wierzch delikatnie cukrem pudrem lub udekoruj dodatkowo listkami mięty 🌿.

 Najlepsze ciasto na kluseczki – tylko z 4 składników! 

✨ Składniki (na ok. 25–30 kluseczek):🥔 1️⃣ 500 g ziemniaków – najlepiej mączystych, np. typu C (idealne do klusek).🌾 2️⃣ 150 g mąki pszennej – przesiana, aby była lekka i napowietrzona.🥚 3️⃣ 1 jajko – średnie, temperatura pokojowa (ułatwia połączenie składników).🧂 4️⃣ Szczypta soli – podkreśla smak i nada ciastu charakter. 👩‍🍳 Przygotowanie krok po … Read more

Ciasto za milion dolarów

Składniki: Na spód: · 200 g herbatników maślanych (np. Petit Beurre)· 100 g miękkiego masła Na masę: · 1 puszka (ok. 370-400 g) mleka skondensowanego słodzonego· 1/3 szklanki soku z cytryny (ok. 80 ml)· 1/4 szklanki mleka· 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego· 200 g mascarpone (lub serka śmietankowego) – opcjonalnie, ale zagęszcza i wzbogaca smak· 1 … Read more