Ingredienti 200 g di biscotti secchi (tipo Digestive o Oro Saiwa) 100 g di burro 100 g di zucchero 100 g di cioccolato fondente 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 2 uova (facoltative, si possono sostituire con 3-4 cucchiai di latte se non si vogliono usare crude) Zucchero a velo q.b. per decorare (Opzionale) … Read more
Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 2 zucchine medie 2-3 pomodori maturi (oppure 200 g di passata di pomodoro) 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di pangrattato 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e pepe q.b. Origano o basilico fresco Procedimento Lava le zucchine e tagliale a rondelle sottili. Taglia i … Read more
Przepis na szare kluski z boczkiem i cebulką Składniki: 1 kg ziemniaków surowych 2–3 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 jajko sól i pieprz do smaku Dodatki: 150 g boczku wędzonego 1 średnia cebula natka pietruszki do posypania Przygotowanie:
Składniki 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mleka (może być letnie) 2 jajka 20 g świeżych drożdży (lub 7 g suszonych) 2 łyżki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego szczypta soli 2 jabłka (najlepiej kwaśne, np. szara reneta) olej do smażenia cukier puder do posypania Przygotowanie
Ingredienti (per 4 persone) 750 g di patate 100 g di gorgonzola dolce 50 g di noci sgusciate 1 uovo 30 g di parmigiano grattugiato 30 g di burro Sale e pepe q.b. Noce moscata q.b. Pangrattato q.b. Preparazione Lessare le patate con la buccia in abbondante acqua salata. Sbucciarle e passarle con lo schiacciapatate … Read more
Składniki: 3–4 duże cebule 3 łyżki oleju roślinnego (np. słonecznikowego) 2 łyżki octu jabłkowego lub winnego 1 łyżeczka cukru ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu mielonego garść posiekanej natki pietruszki lub koperku Przygotowanie: Podanie: Świetnie pasuje jako dodatek do grillowanego mięsa, ryb, kiełbasek albo jako lekka surówka do obiadu. Chcesz, żebym podał Ci też wersję … Read more
Crema dessert al caffè Ingredienti (per 4 bicchierini) 250 ml di panna fresca da montare (ben fredda) 2 cucchiai di caffè solubile (o 1 tazzina di caffè espresso ristretto) 80 g di zucchero a velo 100 g di latte condensato zuccherato (facoltativo, per più cremosità) 1 bustina di vanillina (facoltativo) Preparazione Se usi il caffè … Read more
Placek drożdżowy z kruszonką i lukrem Składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych) 250 ml ciepłego mleka 100 g cukru 100 g masła 2 jajka szczypta soli opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru waniliowego lub skórka z cytryny Składniki na kruszonkę: 100 g mąki 60 g masła 60 g … Read more
Ingredienti Per la torta 4 uova 200 g di zucchero 200 g di farina 00 80 ml di olio di semi (o 100 g di burro fuso) 100 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci (16 g) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o scorza di limone grattugiata Per la copertura 200 g … Read more
Składniki: 500 g ziemniaków 2 pory (biała i jasnozielona część) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego 100 ml śmietanki 30% 3–4 plasterki boczku wędzonego 2 łyżki masła sól, pieprz do smaku szczypiorek do posypania Przygotowanie: