Oczywiście! Oto przepis na puszyste i pyszne placuszki z serkiem homogenizowanym i tartym jabłkiem. To klasyk, który zawsze smakuje wybornie.
Placuszki z serkiem homogenizowanym i tartym jabłkiem
Placuszki wychodzą niezwykle delikatne, wilgotne i lekko kwaskowe dzięki połączeniu serka i jabłka. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub kolację.
Składniki:
· Mokre:
· 2 kostki (ok. 180g) serka homogenizowanego (dowolny smak, naturalny lub owocowy; ja polecam waniliowy)
· 2 jajka
· 150 ml mleka (lub maślanki – będą jeszcze bardziej puszyste)
· 2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
· Suche:
· 250 g mąki pszennej (można część zamienić na mąkę pełnoziarnistą)
· 2 łyżeczki proszku do pieczenia
· 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
· 1 szczypta soli
· Dodatki:
· 1 duże (lub 2 małe) jabłko
· 1-2 łyżki cukru wanilinowego (lub cukru pudru do smaku – opcjonalnie, jeśli używamy serka naturalnego i chcemy słodsze placuszki)
· Cynamon – szczypta (opcjonalnie, ale bardzo polecam!)
· **Olej lub masło klar