Przepis na wilgotne ciasto czekoladowe z polewą marmurkową (jak na zdjęciu)

Oczywiście 😊
Przepis na wilgotne ciasto czekoladowe z polewą marmurkową (jak na zdjęciu)
Składniki (blacha ok. 25×35 cm)
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
1 szklanka mleka
½ szklanki oleju
½ szklanki gorącej wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polewa czekoladowa:
100 g masła
4 łyżki kakao
4 łyżki cukru
5–6 łyżek mleka
Polewa jasna (do wzorków):
3 łyżki cukru pudru
1–2 łyżki mleka lub śmietanki
Przygotowanie
Ciasto
W misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, sodę i proszek do pieczenia.
Dodaj jajka, mleko, olej i wanilię – wymieszaj do połączenia.
Na końcu wlej gorącą wodę i krótko zmiksuj.
Wlej do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz 170–180°C przez 30–35 minut (do suchego patyczka).
Ostudź.
Polewa czekoladowa
W rondelku rozpuść masło, dodaj kakao, cukier i mleko.
Gotuj 2–3 minuty, aż polewa będzie gładka.
Wylej na ostudzone ciasto.
Polewa jasna i wzór
Wymieszaj cukier puder z mlekiem.
Na mokrej jeszcze polewie czekoladowej rób cienkie paski.
Wykałaczką przeciągaj linie w jedną i drugą stronę, tworząc wzór marmurkowy.
Krojenie
Po lekkim zastygnięciu pokrój w równe kostki.
Wskazówki
Ciasto jest jeszcze lepsze następnego dnia 🌙
Możesz dodać do ciasta dżem morelowy lub wiśniowy pod polewę
Idealne do kawy ☕