puree ziemniaczane z mieloną wołowiną w sosie (gravy)

To danie to klasyczne puree ziemniaczane z mieloną wołowiną w sosie (gravy) – szybkie, sycące i bardzo domowe. Oto sprawdzony przepis krok po kroku 👇

🟡 Składniki (2–3 porcje)

Na puree:

800 g ziemniaków

50 g masła

100 ml mleka

Sól do smaku

Na mięso w sosie:

400–500 g mielonej wołowiny

1 cebula (drobno posiekana)

2 ząbki czosnku

2 łyżki mąki

400–500 ml bulionu (lub wody)

1 łyżka sosu sojowego lub Worcestershire (opcjonalnie)

1 łyżeczka papryki słodkiej

Sól, pieprz

2 łyżki oleju

---

🟡 Przygotowanie

✅ Puree ziemniaczane:

1. Ziemniaki obierz, pokrój, ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2. Odcedź, dodaj masło i mleko.
3. Ugnieć na gładkie, puszyste puree.

---

✅ Mięso w sosie:

1. Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę.
2. Dodaj czosnek, potem mięso mielone – smaż aż będzie dobrze zrumienione.
3. Posyp mąką, wymieszaj.
4. Powoli wlewaj bulion, cały czas mieszając aż sos zgęstnieje.
5. Dopraw solą, pieprzem, papryką i sosem sojowym.
6. Gotuj 5–10 minut na małym ogniu.

---

🟡 Podanie

Na porcję puree nałóż gorące mięso razem z dużą ilością sosu 🤎
Idealne na szybki obiad rodzinny.