Gofry na jogurcie – przepis na puszyste i smaczne gofry
Składniki:
– 2 szklanki mąki pszennej
– 1 szklanka jogurtu naturalnego
– 2 jajka
– 2 łyżki cukru
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1/4 szklanki mleka
– 1/4 szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła
– szczypta soli
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól.
2. W osobnej misce ubij jajka, dodaj jogurt, mleko i olej, dobrze wymieszaj.
3. Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitej masy, unikając grudek.
4. Rozgrzej gofrownicę i natłuść ją lekko sprayem lub odrobiną oleju.
5. Wylej porcję ciasta na rozgrzaną gofrownicę i piecz przez około 3-4 minuty, aż gofry się zarumienią i będą chrupiące.
6. Podawaj gorące, od razu po przygotowaniu.
Czas przygotowania: około 10 minut
Czas gotowania: 3-4 minuty na partę
Łączny czas: około 15 minut
Sprzęt:
– gofrownica
– miski
– trzepaczka lub mikser
– łyżka lub chochelka
Porady:
– Dobierz czas pieczenia do preferowanej chrupkości.
– Możesz dodawać do ciasta ekstrakt waniliowy, cynamon lub ulubione przyprawy dla aromatu.
Warianty:
– Z dodatkiem startych jabłek, banana lub innych owoców.
– Z dodatkiem kakao dla wersji czekoladowej.
– Bez cukru, jeśli wolisz wersję bardziej dietetyczną.
Propozycje podania:
– Z ulubionym jogurtem, owocami, syropem klonowym lub miodem.
– Posypane cukrem pudrem lub płatkami migdałów.
Przechowywanie:
– Gofry można przechowywać w lodówce do 2 dni, podgrzewając je w tosterze lub piekarniku.
– Świetne do dalszego odgrzewania, zachowując chrupkość.
Informacje żywieniowe:
– Kalorie na porcję zależne od wielkości oraz dodatków.
– Dobrym źródłem energii i białka, szczególnie jeśli dodasz jogurt i owoce.
smacznego