Składniki:
- 1 opakowanie mieszanki na ciasto czekoladowe (z pudełka, ok. 400–450 g)
- 1 opakowanie budyniu czekoladowego w proszku (instant, ok. 100 g)
- 1 szklanka majonezu
- 1 szklanka wody
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli (dla wzmocnienia smaku czekolady)
- (Opcjonalnie) ½ szklanki kropli czekoladowych lub posiekanej gorzkiej czekolady
Do formy:
- Masło lub olej do natłuszczenia
- Odrobina kakao lub mąki do oprószenia formy
Przygotowanie:
1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Natłuść dwie formy o średnicy ok. 20 cm (8 cali) i oprósz kakao lub mąką.
2️⃣ W dużej misce połącz: mieszankę na ciasto, budyń w proszku, sól i (opcjonalnie) krople czekoladowe.
3️⃣ W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: majonez, wodę, jajka i ekstrakt waniliowy.
4️⃣ Połącz mokre i suche składniki, mieszając tylko do uzyskania jednolitej masy (nie miksuj zbyt długo).
5️⃣ Wlej ciasto do przygotowanych form i piecz przez 30–35 minut, aż patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
6️⃣ Pozostaw do wystygnięcia przez 10 minut, następnie wyjmij z formy i odstaw do całkowitego ostygnięcia.