Składniki :
Spód:
- 200 g herbatników
- 100 g masła
Masa serowa:
- 1 kg twarogu mielonego
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 200 ml śmietany 30%
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie :
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Herbatniki zmiel na proszek i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż spód formy i lekko ugnieć.
- W misce ubij twaróg z cukrem na gładką masę. Dodaj jajka, śmietanę, mąkę i wanilię, wymieszaj.
- Wylej masę serową na spód ciasteczkowy.
- Piecz 50-60 minut, aż sernik będzie lekko złocisty na wierzchu.
- Ostudź, następnie schłódź w lodówce kilka godzin przed podaniem.