Oczywiście! To roladki z szynki, ogórka i kremowego serka – bardzo proste, szybkie i lekkie przekąski. Oto przepis:
Roladki z szynki z ogórkiem i serkiem – przepis
Składniki (na ok. 8 roladek):
8 plastrów szynki (najlepiej dużej, gotowanej)
1 duży świeży ogórek (lub 2 małe)
200 g serka śmietankowego (np. Philadelphia, Almette, Twój Smak)
1–2 łyżki jogurtu naturalnego (opcjonalnie – dla lżejszej konsystencji)
1 ząbek czosnku przeciśnięty (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Świeży koper do środka i dekoracji
Ulubione przyprawy: pieprz ziołowy, oregano, zioła prowansalskie, czarny pieprz grubo mielony
Przygotowanie:
- Przygotuj ogórka
Pokrój ogórka w długie, cienkie paski (możesz użyć obieraczki do warzyw).
Delikatnie osusz papierowym ręcznikiem.
- Przygotuj kremowy farsz
W miseczce wymieszaj:
serek śmietankowy
jogurt (jeśli używasz)
czosnek
drobno posiekany koper
sól i pieprz
Masa powinna być kremowa, ale gęsta.
- Smarowanie szynki
Każdy plaster szynki posmaruj cienką warstwą serka.
- Układanie ogórka
Na brzegu plastra połóż pasek ogórka.
- Zwijanie
Zwiń szynkę ciasno w roladkę.
- Dekoracja
Ułóż roladki na talerzu.
Na wierzchu daj odrobinę serka, posyp świeżo mielonym pieprzem i ozdób koprem.
Podawanie
Idealne na:
lekką kolację
przekąski na imprezę
lunchbox
śniadanie
Możesz też dodać do środka:
paski papryki
awokado
rukolę
ser feta lub mozzarella w paskach