Íme egy nagyon finom, ropogós csirkefalatok recept, pont olyan, mint a képen! 🧡🍗
Ropogós Csirkefalatok Recept
Hozzávalók:
A csirkéhez:
500 g csirkemell csíkokra vágva
Só, bors
1 tk fokhagymapor
1 tk paprika
1 tk csirke fűszersó (opcionális)
A bundához:
2 tojás
150 ml tej vagy joghurt
120 g liszt
1 ek keményítő (ropogósabb lesz)
1 tk sütőpor
Só, bors
1 tk fokhagymapor
1 tk paprika
1 csipet chili (opcionális)
Sütéshez:
Bő olaj
Mártogatós (ahogy a képen):
3 ek majonéz
2 ek tejföl/natúr joghurt
1 tk mustár
1 tk fokhagymapor
Só, bors
1 tk citromlé
Elkészítés:
- A csirkét előkészítjük
A csirkemellet csíkokra vagy falatokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, befűszerezzük.
- Elkészítjük a bundát
Egy nagy tálban keverjük össze:
tojás + tej/joghurt + liszt + keményítő + sütőpor + fűszerek.
A massza legyen sűrű palacsintatésztához hasonló.
- Csirkét beleforgatjuk
A csirkedarabokat belehelyezzük a masszába, jól bevonjuk.
- Kiszedegetjük és sütjük
Bő, forró olajban 170–180°C-on aranybarnára sütjük 4–6 perc alatt.
Papírtörlőn leitatjuk.
- Mártogatós készítése
Keverjük össze az összetevőket – kész a krémes, fokhagymás szósz!
Tipp, hogy extra ropogós legyen:
✨ Adj a tésztához 1 ek kukoricalisztet
✨ A sütés végén emeld picit az olaj hőfokát
✨ Ne zsúfold tele az edényt, különben nem lesz ropogós