Składniki:
3 duże pomidory
250 g sera mozzarella
świeża bazylia (garść listków)
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżeczka octu balsamicznego (opcjonalnie)
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Pomidory umyj i pokrój w plastry.
2. Mozzarellę odsącz i również pokrój w plastry.
3. Na talerzu układaj naprzemiennie plastry pomidora, mozzarelli i listki bazylii.
4. Całość skrop oliwą z oliwek, a opcjonalnie octem balsamicznym.
5. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.
6. Podawaj od razu jako lekką przystawkę lub dodatek do dania głównego.