đ„ Ingredienti (4 persone)
6 salsicce fresche di maiale (dolci o piccanti, a piacere)
800 g di patate
1 cipolla rossa grande
2 rametti di rosmarino fresco
3 cucchiai di olio extravergine dâoliva
Sale e pepe q.b.
(Opzionale) uno spicchio dâaglio schiacciato
(Opzionale) un bicchiere di vino bianco secco
đ©âđł Preparazione
- Preparare le patate
Pelarle, tagliarle a spicchi o a cubettoni.
Sciacquarle sotto acqua fredda per eliminare lâamido, poi asciugarle bene.
- Condimento
In una ciotola mescolare patate, cipolla a fettine, rosmarino, olio, sale e pepe.
(Se gradito, aggiungere lâaglio).
- Disporre in teglia
Versare le patate condite in una teglia ampia.
Adagiare sopra le salsicce intere (bucate con una forchetta, cosĂŹ non scoppiano).
- Cottura
Infornare a 200°C (statico) per circa 40-50 minuti.
A metĂ cottura, girare salsicce e patate.
Se volete un gusto piĂč ricco, sfumate con vino bianco dopo i primi 20 minuti e lasciate evaporare.
- Servire
Portare a tavola caldo, direttamente nella teglia per un effetto rustico e conviviale.