Wygląda na sernik waniliowy z polewą czekoladową 😍 Oto sprawdzony przepis w stylu jak na zdjęciu:
🧀 Sernik z polewą czekoladową – przepis
✅ Składniki (blaszka ok. 20×30 cm)
Spód:
200 g herbatników
100 g masła (roztopionego)
Masa serowa:
1 kg twarogu sernikowego (z wiaderka)
5 jajek
200 g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
200 ml śmietanki 30%
2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
100 g roztopionego masła
Polewa czekoladowa:
150 g czekolady deserowej lub mlecznej
3–4 łyżki śmietanki 30%
1 łyżka masła
👩🍳 Przygotowanie
1️⃣ Spód
Herbatniki zmiksuj.
Wymieszaj z roztopionym masłem.
Wyłóż papierem blachę, dociśnij spód.
Wstaw do lodówki na 15 minut.
2️⃣ Masa serowa
Jajka utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym.
Dodaj ser, śmietankę, budynie, mąkę i masło.
Zmiksuj na gładką masę.
Wylej na spód.
3️⃣ Pieczenie
Piecz 170°C – 60 minut (grzanie góra-dół).
Po upieczeniu zostaw w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach na 30 min.
Następnie całkowicie ostudź.
4️⃣ Polewa
Rozpuść czekoladę ze śmietanką i masłem.
Polej sernik i zrób wzorki jak na zdjęciu.
Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
💡 WSKAZÓWKI
✅ Jeśli chcesz efekt „zebra” – część polewy możesz wmieszać w masę przed pieczeniem
✅ Najlepszy na drugi dzień
✅ Można dodać warstwę dżemu pod masą serową