Íme egy egyszerű és finom recept ahhoz, ami a képen látható: sült kolbászok és ropogós sült szalonna.
🌭 Sült házi kolbász recept
Hozzávalók:
8–10 db friss kolbász
1 ek olaj vagy zsír
1 tk fűszerpaprika (opcionális)
1 gerezd fokhagyma – reszelve (opcionális)
Só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
- A kolbászokat villával szurkáld meg, hogy sütés közben ne repedjenek szét.
- Egy serpenyőbe tegyél kevés olajat vagy zsírt, majd melegítsd fel közepes lángon.
- Helyezd a kolbászokat a serpenyőbe, és lassan süsd mindkét oldalukat kb. 10–15 percig, amíg szépen megpirulnak.
- Ha szeretnéd: a végén megszórhatod egy kevés paprikával vagy fokhagymával.
- Tálalás előtt pihentesd 2 percig.
🥓 Ropogós sült szalonna / tokaszalonna
Hozzávalók:
1 darab tokaszalonna vagy vastag szelet szalonna
Só
Kevés bors (opcionális)
Elkészítés:
- A szalonnát vágd vékony csíkokra, de ne vágd át teljesen (mint a képen).
- Tedd hideg serpenyőbe, majd lassan kezd el melegíteni.
- A zsír szépen kisül, és a szalonna ropogósra pirul – kb. 10–15 perc.
- Sózd a végén, hogy ne keményedjen meg.
🍽 Tálalási ötletek:
Mustár, hagyma, kenyér
Savanyúság (uborka, káposzta)
Sült krumpli
Friss saláta