Túrógombóc recept (klasszikus)

Túrógombóc recept (klasszikus)
Hozzávalók (4 adag):
500 g túró (félzsíros vagy zsíros)
2 tojás
6–8 ek búzadara
csipet só
2 ek vaj vagy olaj
5–6 ek zsemlemorzsa
porcukor a tetejére
(tálaláshoz opcionális: tejföl)
Elkészítés:
A túrót villával törd össze, keverd hozzá a tojásokat, a sót és a búzadarát.
Fedd le, pihentesd 20–30 percig (a dara megduzzad).
Forrásban lévő, enyhén sós vízben főzd a gombócokat: vizes kézzel formázd, majd tedd a vízbe.
Amikor feljönnek a felszínre, még 2–3 percig főzd, majd szűrd le.
Közben a vajon pirítsd aranybarnára a zsemlemorzsát.
Forgasd bele a gombócokat, porcukorral megszórd. Tejföllel kínáld.