Urocze i Złociste Naleśniki

🌸 Składniki:

• 1 szklanka (200 ml) jogurtu naturalnego
• 1 jajko
• 2 łyżki stołowe miodu (lub cukru, jeśli wolisz)
• 1 łyżeczka esencji waniliowej (opcjonalnie)
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 łyżka stołowa masła lub oleju (do natłuszczenia patelni)

👩 🍳 Krok po kroku:

1. Wymieszaj składniki płynne:
   W misce ubij jajko, jogurt, miód i wanilię do uzyskania jednolitej masy.
2. Dodaj suche składniki:
   Dodaj przesianą mąkę, sól i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj trzepaczką, aż ciasto będzie gładkie i kremowe – nie za rzadkie, nie za gęste.
3. Rozgrzej patelnię:
   Podgrzej patelnię nieprzywierającą (najlepiej niebieską apatytową, jak na zdjęciu 💙) na małym ogniu i lekko natłuść masłem lub olejem.
4. Smaż naleśniki:
   Łyżką wlewaj małe porcje ciasta na środek patelni. Smaż na małym ogniu, aż pojawią się bąbelki na powierzchni. Ostrożnie obróć i smaż z drugiej strony.
5. Układanie i podanie:
   Układaj naleśniki na talerzu i podawaj z miodem, świeżymi owocami, dżemem lub roztopionym masłem.

💡 Specjalna wskazówka:
Aby były puszyste i delikatne, utrzymuj niską, równomierną temperaturę i nie dociskaj naleśników podczas smażenia.