🥬 Sült káposzta steak sajttal
Hozzávalók:
1 közepes fej káposzta
3 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál pirospaprika
Só és bors ízlés szerint
100 g reszelt sajt (pl. trappista, mozzarella vagy cheddar)
Apróra vágott piros paprika vagy chili (opcionális)
Elkészítés:
- Káposzta előkészítése:
A káposztát vágd kb. 2–3 cm vastag szeletekre (mint “steakek”), és helyezd sütőpapírral bélelt tepsire. - Fűszeres szósz:
Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, fokhagymaport, pirospaprikát, sót és borsot.
Kenj minden szelet káposztát meg ezzel a keverékkel. - Sütés:
Előmelegített sütőben, 200°C-on süsd kb. 20–25 percig, amíg aranybarna és kissé ropogós lesz. - Sajtos réteg:
Vedd ki a tepsit, szórd meg a tetejüket reszelt sajttal és apróra vágott paprikával vagy chilivel.
Tedd vissza a sütőbe még 5–10 percre, amíg a sajt szépen megolvad és megpirul.
Tipp:
Tálalhatod főételként tejföllel, fokhagymás szósszal, vagy köretként sült hús mellé.
Vegetáriánus verzióban akár egy kis citromlével és petrezselyemmel is feldobhatod.