Zserbó kocka csokoládébevonattal

Íme receptek a képen látható süteményekhez 🍰
(klasszikus magyar karácsonyi–ünnepi válogatás)
🍫 Zserbó kocka csokoládébevonattal
Hozzávalók (tészta):
50 dkg liszt
25 dkg vaj/margarin
10 dkg porcukor
2 tojássárgája
2,5 dkg élesztő
1 dl tej
csipet só
Töltelék:
sárgabaracklekvár
darált dió (20–25 dkg)
kevés porcukor
Teteje:
15 dkg étcsokoládé
2 ek olaj
Elkészítés röviden:
A tésztát 3 lapra osztjuk, rétegezzük lekvárral és cukros dióval. 170 °C-on 35–40 percig sütjük, majd olvasztott csokival bevonjuk.
🌰 Diós bejgli
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg vaj
5 dkg porcukor
2 tojássárgája
2 dkg élesztő
1 dl tej
Töltelék:
30 dkg darált dió
15 dkg cukor
citromhéj
kevés tej
Sütés:
180 °C, 30–35 perc
🖤 Mákos bejgli
Ugyanaz a tészta, mint a diósnál.
Töltelék:
30 dkg darált mák
20 dkg cukor
reszelt citromhéj
mazsola (opcionális)
🥥 Kókuszgolyó
Hozzávalók:
25 dkg darált keksz
10 dkg porcukor
2 ek kakaó
1 dl tej
8 dkg vaj
rumaroma
kókuszreszelék
Elkészítés:
Összegyúrjuk, golyókat formázunk, kókuszba forgatjuk.
🍪 Linzerkarika
Hozzávalók:
30 dkg liszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
2 tojássárgája
citromhéj
Töltelék:
ribizli vagy baracklekvár
Sütés:
170 °C, 10–12 perc
🍰 Krémes szelet csokimázzal
Alap:
mézes lapok vagy piskóta
Krém:
vaníliás tejbegríz + vaj
Teteje:
csokoládémáz