🍋 Citromos szelet zsírral

Íme a Citromos szelet zsírral teljes receptje, az elkészítési lépésekkel:

---

🍋 Citromos szelet zsírral

Hozzávalók:

A tésztához:

1 db tojás

15 dkg zsír

0,5 csomag sütőpor

15 dkg porcukor

40 dkg liszt

kb. 2 dl tejföl

A krémhez:

4 dl tej

4 evőkanál liszt

1 db citrom (reszelt héja és leve)

25 dkg vaj

15 dkg cukor

Továbbá:

5 evőkanál baracklekvár

porcukor a tetejére

---

🧑‍🍳 Elkészítés:

1. A tészta elkészítése:
2. A zsírt a porcukorral és a tojással habosra keverjük.
3. Hozzáadjuk a sütőport, a lisztet és a tejfölt, majd jól összegyúrjuk.
4. A tésztát két vagy három részre osztjuk (a tepsi méretétől függően).
5. Kinyújtjuk az első lapot, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
6. Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 8–10 percig elősütjük, amíg éppen kezd színt kapni.

---

2. A krém elkészítése:
3. A tejet a liszttel sűrűre főzzük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
4. A vajat a cukorral habosra keverjük.
5. A kihűlt lisztes masszát hozzáadjuk, majd a citrom levét és reszelt héját is belekeverjük.
6. A krémet simára dolgozzuk.

---

3. Összeállítás:
4. Az első megsült tésztalapra citromos krém kerül.
5. Rákenjük a baracklekvárt, majd a második tésztalapot tesszük rá.
6. Újra krém következik, végül a harmadik tésztalap.
7. A tetejét enyhén lenyomkodjuk, majd porcukorral megszórjuk.
8. Hűtőben legalább 4–6 órát pihentetjük, hogy a krém megdermedjen és az ízek összeérjenek.

---

✨ Tipp:

Másnapra lesz a legfinomabb, amikor a tészta kissé megpuhul a krémtől.

A baracklekvárt helyettesítheted citromos dzsemmel is, ha még intenzívebb ízt szeretnél.