Hozzávalók:
1 kg házi kolbász (sertés- vagy vegyes húsból)
1 kg hurka (véres vagy májas)
1 evőkanál olaj vagy zsír
1 dl víz
4-5 savanyú uborka tálaláshoz
Elkészítés:
- A kolbászt és a hurkát helyezd tepsibe.
- Locsold meg kevés olajjal, önts alá kb. 1 dl vizet.
- Süsd 180°C-on kb. 35–45 percig, időnként megforgatva, hogy minden oldala szép pirosra süljön.
- Tálald friss kenyérrel, mustárral és savanyúsággal.