Íme egy egyszerű, finom és egészséges chia puding recept a képen látható módon bogyós gyümölcsökkel tálalva:
Chia puding recept (bogyós gyümölcsökkel)
Hozzávalók (3 adaghoz)
6 evőkanál chia mag
400 ml kókusztej vagy sima tej / mandulatej
2 evőkanál méz vagy juharszirup
1 teáskanál vaníliakivonat (opcionális)
Tetejére: fagyasztott vagy friss erdei gyümölcsök (áfonya, málna, ribizli, szeder)
Elkészítés
- Keverd össze a chia magot a tejjel, a mézzel és a vaníliával egy tálban.
- Hagyd állni 5–10 percet, majd keverd át újra, hogy ne csomósodjon össze.
- Fedd le és tedd a hűtőbe legalább 2–3 órára, de még jobb egy egész éjszakára.
- Amikor megdermedt és krémes állagú lett, kanalazd poharakba.
- Tetejére szórj bogyós gyümölcsöket – akár fagyasztottat is, szépen felenged a krémben.
Tipp
Ha sűrűbb pudingot szeretnél, adj hozzá még 1 evőkanál chia magot.
Ha édesebben szereted, tehetsz bele még egy kis mézet.
A tetejére mehet granola, dió, mandula is.