Íme a finom, puha krémes szelet receptje a képek alapján – egyszerű, házi változat!
(Ez a sütemény nagyon hasonlít a házi krémeshez / krémes szelethez.)
🧁 Házi Krémes Szelet – Recept (Receptek)
🥣 Hozzávalók
Tésztához:
500 g liszt
250 g vaj vagy margarin (hideg)
150 g porcukor
2 tojás
1 csipet só
1 csomag sütőpor (12 g)
4–5 ek tej vagy tejföl (amennyit felvesz)
Krémhez:
1 liter tej
200 g vaj vagy margarin
200 g porcukor
5 evőkanál liszt vagy 2 csomag vaníliás pudingpor
2 tojás sárgája (opcionális, krémesebb lesz)
2 csomag vaníliás cukor
Tetejére:
porcukor a szóráshoz
🍰 Elkészítés
⭐ 1. Tészta elkészítése
- A lisztet, sütőport, sót és porcukrot keverd össze.
- Morzsold el benne a hideg vajat/margarint.
- Add hozzá a tojásokat és annyi tejet vagy tejfölt, hogy összeálljon a tészta.
- Gyúrd össze, majd oszd 2 egyenlő részre.
- Nyújtsd ki őket sütőpapírra kb. tepsi méretűre.
- Egyenként süsd előmelegített sütőben 180°C-on 10–12 percig, amíg világos marad.
⭐ 2. Krém elkészítése
- A tejet, lisztet (vagy pudingot), tojássárgáját keverd csomómentesre.
- Főzd sűrűre, majd hagyd kihűlni.
- A vajat keverd habosra a porcukorral.
- Amikor a főzött krém teljesen kihűlt, keverd össze a vajas krémmel.
- Szép sima, vastag krémet kapsz (mint a képen).
⭐ 3. Összeállítás
- Az első tésztalapot tedd tálcára.
- Kend rá az összes krémet.
- Tedd rá a második lapot.
- Finoman nyomd le.
- Tedd hűtőbe legalább 3–4 órára, még jobb egy éjszakára.
⭐ 4. Tálalás
Vágd hosszú téglalapokra.
Szórd meg porcukorral.
Puha, krémes, könnyen szeletelhető – pont mint a képen! 🤍✨